Unser Emmer-Urkorn-Brot (Dinkel-Roggenbrot mit Urgetreide) verbindet traditionelle Backkunst mit ursprünglichen Getreidesorten. Die Basis bilden Dinkelmehl, Roggensäuerteig sowie die alten Getreidearten Emmer und Einkorn.
Die Krume ist weich, saftig und bewusst ungleichmäßig – ein typisches Merkmal echter Urkornbrote. Kürbiskerne verfeinern sowohl die Kruste als auch das Innere des Brotes und verleihen ihm eine angenehm nussige Note.
Das Ergebnis ist ein Brot mit ausdrucksvollem, intensivem Geschmack, das Tradition und Genuss perfekt miteinander verbindet.Verfügbar: Jeden Tag
08:00 – 16:00 Uhr